新・ご当地グルメ「豊富ホッキチャウダー」2010年７月24日（土）デビュー！
新・ご当地グルメ「豊富ホッキチャウダー」2010年７月24日（土）デビュー！
2010.07.24
＜ネーミング＞
豊富ホッキチャウダー
(ホッキサンド、牛乳ジュース付き)
＜コンセプト＞
豊富町は北海道有数の酪農王国です(北海道を代表するコンビニエンスストアが豊富の牛乳を使用していることは有名です)。しかし、意外と知られていないのが、ホッキの産地だということ。ホッキと言えば苫小牧が有名ですが、品質では豊富町も負けてはいません。豊富のホッキは、小ぶりで身が引き締まった「茶ボッキ」が特徴。この「茶ボッキ」と酪農王国・豊富ならではの「牛乳」を組み合わせて、まったく新しいホッキメニューを考案しました。
＜定義＞
「クラムチャウダー」をヒントに考えた、「茶ボッキ」と「牛乳」を組み合わせた「食べるスープ」。ホッキをのせたオープンサンド(道産小麦パン)と、チーズ入り野菜サラダ、牛乳ジュースの４点セットで提供します。
＜提供店舗＞
１誠鮨
２ホテルニュー温泉閣
３ミート＆フーズうえの
４チルル
くわしくは、公式サイトをご覧ください。
豊富ホッキチャウダー
なお、ただいま発売中の『北海道じゃらん』
８月号でもくわしく紹介されています。
豊富ホッキチャウダー
(ホッキサンド、牛乳ジュース付き)
＜コンセプト＞
豊富町は北海道有数の酪農王国です(北海道を代表するコンビニエンスストアが豊富の牛乳を使用していることは有名です)。しかし、意外と知られていないのが、ホッキの産地だということ。ホッキと言えば苫小牧が有名ですが、品質では豊富町も負けてはいません。豊富のホッキは、小ぶりで身が引き締まった「茶ボッキ」が特徴。この「茶ボッキ」と酪農王国・豊富ならではの「牛乳」を組み合わせて、まったく新しいホッキメニューを考案しました。
＜定義＞
「クラムチャウダー」をヒントに考えた、「茶ボッキ」と「牛乳」を組み合わせた「食べるスープ」。ホッキをのせたオープンサンド(道産小麦パン)と、チーズ入り野菜サラダ、牛乳ジュースの４点セットで提供します。
＜提供店舗＞
１誠鮨
２ホテルニュー温泉閣
３ミート＆フーズうえの
４チルル
くわしくは、公式サイトをご覧ください。
豊富ホッキチャウダー
なお、ただいま発売中の『北海道じゃらん』
８月号でもくわしく紹介されています。
